臘味小炒

1．臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。 2．臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和...

類別健脾開胃調理 肢寒畏冷調理 氣血雙補調理 

菜系家常菜

五花肉炒黃瓜

肉類含蛋白質豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質多。肉類食品含蛋白質是優質蛋白質，不僅含有的必需氮基酸全面、...

類別養顏美容調理 健脾開胃調理 貧血調理 

菜系家常菜

西芹炒肉片

1.豬肉性味甘咸平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。 2.芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生...

類別貧血調理 防癌抗癌調理 健脾開胃調理 

菜系家常菜

牛肉炒藕片

牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養 的人在補充失...

類別健脾開胃調理 補氣調理 防癌抗癌調理 

菜系家常菜

臘味芹菜

芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，...

類別健脾開胃調理 潤腸通便 清熱去火調理 

菜系家常菜

扁豆角小炒肉

在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經煮燉后...

類別補血調理 滋陰調理 健脾開胃調理 

菜系家常菜

青椒炒八帶

章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，并還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。 除此之外，章...

類別氣血雙補調理 補氣調理 健脾開胃調理 

菜系家常菜

燒豆腐盒子

豬肉性味甘咸平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。

類別貧血調理 防癌抗癌調理 健脾開胃調理 

菜系臺灣菜

白蘿卜肉丁

豬肉性味甘咸平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。

類別貧血調理 健脾開胃調理 養顏美容調理 

菜系私家菜

香芹炒臘肉

臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。

類別健脾開胃調理 肢寒畏冷調理 潤腸通便 

菜系家常菜