炎熱夏天過去了，迎接而來是秋天，秋高氣爽的秋天，讓人歡喜不已，出去游玩、品味美食不亦樂乎，但就在這過程中，也有不少的隱患，忽視這些隱患，對身體有傷害，秋天是考驗大家免疫力的關鍵季節，秋天的溫度變化，常常讓人感嘆，原來自己的免疫力是那么的低，前一天還是精神抖擻的樣子，卻不想，一夜過后就感冒生病了。

　　秋季養生有人會選擇大補，畢竟，要為隨后的冬天儲備足夠多的能量，多種滋補品購買回來進行食用，但是，往往因為食用不正確，造成身體受到傷害，其實，在秋天適當的食用蔬菜對于滋補身體并不比營養品差，下面就來看看吧。

　　1、秋葵

　　作為常見蔬菜，秋葵其實一年四季都有種植，但食用秋葵好時間無疑還是在暑后，在秋天食用秋葵對身體無疑是非常有幫助的。

　　在秋葵中有脂肪、碳水化合物、蛋白質、礦物質等物質，對補充營養、增強身體免疫力非常有效。

　　我們食用食物，一方面吸收其中營養，另一方面則是預防疾病，秋葵同樣如此，食用秋葵可以吸收上面說到的營養物質，也可以進行相關的保健。

　　例如，秋天即使和夏天相比溫度下降了一點，但是，燥熱依然存在，食用涼性的食材對于去熱有較好的作用，秋葵剛好屬于涼性的食材，對于調節、保健臟腑很有效。秋葵中的粘性物質還可以促進腸胃的蠕動，有助于消化、寬益腸胃，對于腸道保護非常有效。

　　秋葵中的果膠、粘性物質還能夠吸收身體內部的雜質，對于清除腸道中的雜質有較好的作用，從而避免了發生腸癌的發生。

　　在一些人的觀念中，食物和營養品是不能比的，營養品的保健功效似乎更強，更多的時候，人們寧愿吃營養品，其實就某些成分來說，食物并不比營養品差，秋葵中的鈣含量其實和鮮奶相當，并且是以有機物形式存在，更能夠被身體吸收。不妨適當的食用一些。

　　2、花菜

　　在秋天花菜成熟，花菜是不少愛吃素的人不愿錯過的美食，其中營養物質豐富，包括蛋白質、維生素、纖維素、礦物質、碳水化合物等，對補充營養需要非常有益。