1本菜譜的營養成分

• 熱量533.09千卡
• 蛋白質57.32克
• 脂肪11.61克
• 碳水化合物49.67克
• 葉酸1.5微克
• 膳食纖維0.52克
• 胡蘿卜素68微克
• 硫胺素0.22毫克
• 核黃素0.63毫克
• 尼克酸11.61毫克
• 鈣425.52毫克
• 磷1毫克
• 鉀3毫克
• 鈉1毫克
• 鎂701.34毫克
• 鐵46.43毫克
• 鋅13.98毫克
• 硒89.36微克
• 銅17.39毫克
• 錳6.47毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養解析

青蝦：蝦營養豐富，其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。

6食物相克

青蝦：蝦：嚴禁同時服用大量維生素c，否則，可生成三價砷，能致死；不宜與豬肉同食，損精；忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；忌糖。果汁與蝦相克：同食會腹瀉。