1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量185.47千卡
• 蛋白質22.22克
• 脂肪9.03克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物4.33克
• 葉酸3.4微克
• 膳食纖維0.64克
• 膽固醇55毫克
• 維生素K0.35微克
• 胡蘿卜素182.4微克
• 硫胺素0.5毫克
• 核黃素0.17毫克
• 尼克酸5.84毫克
• 鈣47.29毫克
• 磷213.88毫克
• 鉀374.65毫克
• 鈉368.95毫克
• 鎂42.31毫克
• 鐵2.6毫克
• 鋅2.63毫克
• 硒5.71微克
• 銅0.22毫克
• 錳0.34毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

豬里脊肉：豬肉含有豐富的優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效；豬里脊肉含有豐富的優(yōu)質蛋白，脂肪、膽固醇含量相對較少，一般人群都可食用。白菜：大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養(yǎng)價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對于護膚、養(yǎng)顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收等，都有極大功效。我國中醫(yī)還認為大白菜能養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜，還能預防和治療便秘，預防痔瘡及結腸癌等。

6食物相克

豬里脊肉：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。