紅燉魚翅

魚翅(干)：魚翅膠質(zhì)豐富、清爽軟滑，是一種高蛋白、低糖、低脂肪的高級食品。魚翅含降血脂、抗動脈硬化及抗凝成份，對心血管系...

類別特色菜 營養(yǎng)不良調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 

菜系其它菜系

淡菜板豆腐白菜湯

豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；...

類別減肥瘦身調(diào)理 老人食譜 養(yǎng)顏美容調(diào)理 

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桑枝雞內(nèi)金瘦肉湯

豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有...

類別食療食譜 烏發(fā)調(diào)理 老人食譜 

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五彩炒蛇絲

蛇肉：蛇肉含人體必需的多種氨基酸，其中有增強腦細胞活力的谷氨酸，還有能夠解除人體疲勞的天門冬氨酸等營養(yǎng)成分，是腦力勞動者...

類別秋季養(yǎng)生調(diào)理 益智補腦調(diào)理 骨質(zhì)疏松調(diào)理 

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豆蔻陳皮鯽魚羹

鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用；用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食...

類別冬季養(yǎng)生調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

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雞火西瓜盅

西瓜：西瓜是夏季人們十分喜愛的水果之一。它營養(yǎng)豐富，在清熱解暑，止渴的同時有利尿降血壓的作用。在治療腎炎和降低血壓方面，...

類別夏季養(yǎng)生調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 老人食譜 

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珊瑚鴨掌

鴨掌：鴨掌含有豐富的膠原蛋白,和同等質(zhì)量的熊掌的營養(yǎng)相當(dāng)。掌為運動之基礎(chǔ)器官，筋多，皮厚，無肉。筋多則有嚼勁，皮厚則含湯...

類別春季養(yǎng)生調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 

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烏雞冬蟲夏草湯

雞肉：雞肉肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要...

類別結(jié)核病調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 老人食譜 

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鍋燒河鰻

河鰻：鰻魚富含多種營養(yǎng)成分，具有補虛養(yǎng)血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結(jié)核等病人的良好營養(yǎng)品。鰻鱺體內(nèi)含有一...

類別結(jié)核病調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 貧血調(diào)理 

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羊腎粥(一)

羊腰子：羊腰子含有豐富蛋白質(zhì)、維生素A、鐵、磷、硒等營養(yǎng)元素，羊腰子味甘，性溫，入腎經(jīng)；有補腎氣，益精髓的作用，用于腎虛...

類別壯腰健腎調(diào)理 老人食譜 

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