1本菜譜的營養成分

• 熱量568.71千卡
• 蛋白質86.32克
• 脂肪13.7克
• 碳水化合物25.25克
• 膳食纖維1.37克
• 膽固醇650毫克
• 胡蘿卜素39.2微克
• 硫胺素0.2毫克
• 核黃素0.48毫克
• 尼克酸12.74毫克
• 鈣401.86毫克
• 磷976.91毫克
• 鉀1毫克
• 鈉208.69毫克
• 鎂218.89毫克
• 鐵7.38毫克
• 鋅9.82毫克
• 硒72.06微克
• 銅0.46毫克
• 錳0.64毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用；用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食鯽魚，可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病，非常適合肥胖者食用。

6食物相克

鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、冬瓜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。