1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量516.58千卡
• 蛋白質(zhì)42.82克
• 脂肪30.6克
• 碳水化合物9.75克
• 膳食纖維0.9克
• 膽固醇164毫克
• 胡蘿卜素0.5微克
• 硫胺素0.15毫克
• 核黃素0.35毫克
• 尼克酸21.95毫克
• 鈣21.49毫克
• 磷444.94毫克
• 鉀869.7毫克
• 鈉972.78毫克
• 鎂84.46毫克
• 鐵2.97毫克
• 鋅1.33毫克
• 硒22.87微克
• 銅0.19毫克
• 錳3.5毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

雞胸脯肉：雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi)，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞胸肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、頭暈心悸、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、貧血、中虛食少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等虛弱等有很好的食療作用。一般人群均可食用，老人，病人，體弱者更宜食用。

6食物相克

雞胸脯肉：雞胸肉忌與野雞、甲魚(yú)、芥末、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；與芝麻、菊花同食易中毒；與李子、兔肉同食，會(huì)導(dǎo)致腹瀉；與芥末同食會(huì)上火。