1本菜譜的營養成分

• 熱量613.96千卡
• 蛋白質18.44克
• 脂肪46.8克
• 泛酸0.07毫克
• 碳水化合物41.58克
• 葉酸12.2微克
• 膳食纖維12.22克
• 胡蘿卜素1微克
• 硫胺素0.38毫克
• 核黃素0.5毫克
• 尼克酸7.96毫克
• 鈣268.1毫克
• 磷420.18毫克
• 鉀693.53毫克
• 鈉782.05毫克
• 鎂198.39毫克
• 鐵9.38毫克
• 鋅3.46毫克
• 硒4.9微克
• 銅0.84毫克
• 錳2.54毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

豇豆：豇豆含有豐富的優質蛋白蛋、碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。其中所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進食欲。豇豆中所含維C能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用。豇豆中的磷脂還有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。

6食物相克