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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
馬蘭頭的老梗和老葉剔除洗凈，鍋加適量水，置火上燒開(kāi)，馬蘭頭放入沸水中燙3分鐘，撈出，放涼水中清洗；反復(fù)擠去馬蘭頭中的汁水，反復(fù)清洗，最后擠干水，剁成碎末，放盤(pán)內(nèi)，加入精鹽、白糖，拌勻。
香豆腐干用沸水燙一下，切成小丁，放馬蘭頭末盤(pán)內(nèi)，澆上香油，拌勻即可。
香豆腐干用沸水燙一下，切成小丁，放馬蘭頭末盤(pán)內(nèi)，澆上香油，拌勻即可。
3制作提示
馬蘭又稱(chēng)馬蘭頭。
4推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營(yíng)養(yǎng)解析
香干：香干含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。
6食物相克
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