1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量860.34千卡
• 蛋白質46.83克
• 脂肪54.32克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物63.94克
• 葉酸3.36微克
• 膳食纖維45.71克
• 膽固醇32毫克
• 維生素K0.42微克
• 胡蘿卜素14.4微克
• 硫胺素0.18毫克
• 核黃素0.28毫克
• 尼克酸44.94毫克
• 鈣297.74毫克
• 磷1毫克
• 鉀357.43毫克
• 鈉1毫克
• 鎂189.46毫克
• 鐵30.51毫克
• 鋅10.07毫克
• 硒0.66微克
• 銅6.04毫克
• 錳8.04毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

口蘑：富含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品，喝下口蘑湯數(shù)小時后，血液中的硒含量和血紅蛋白數(shù)量就會增加，并且血中谷胱甘肽過氧化酶的活性會顯著增強，它能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，調(diào)節(jié)甲狀腺的工作，提高免疫力；口蘑中含有多種抗病毒成分，這些成分對輔助治療由病毒引起的疾病有很好效果；口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維，具有防止便秘，具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用，而且它又屬于低熱量食品，可以防止發(fā)胖。中醫(yī)理論認為，其味甘性平，有宜腸益氣、散血熱、解表化痰、理氣等功效。玉蘭片：玉蘭片含有豐富的蛋白質、維生素、粗纖維、碳水化合物以及鈣、磷、鐵、糖等多種營養(yǎng)物質。而且從我國傳統(tǒng)中醫(yī)的角度看，玉蘭片味甘、性平，還可定喘消痰。

6食物相克