1本菜譜的營養成分

• 熱量648.78千卡
• 蛋白質6.33克
• 脂肪55.46克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物31.44克
• 葉酸5.2微克
• 膳食纖維5.22克
• 膽固醇32毫克
• 維生素K0.35微克
• 胡蘿卜素123微克
• 硫胺素0.11毫克
• 核黃素0.16毫克
• 尼克酸1.71毫克
• 鈣203.38毫克
• 磷150.41毫克
• 鉀916.43毫克
• 鈉3毫克
• 鎂96.56毫克
• 鐵4.26毫克
• 鋅1.77毫克
• 硒3.3微克
• 銅0.25毫克
• 錳0.76毫克

2制作方法

3制作提示

紅油即是辣椒油。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

白蘿卜：白蘿卜是老百姓餐桌上最常見的一道美食，含有豐富的維A、維C、淀粉酶、氧化酶、錳等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。對于胸悶氣喘，食欲減退、咳嗽痰多等都有食療作用。

6食物相克

白蘿卜：白蘿卜忌與胡蘿卜、橘子、柿子、人參、西洋參同食。