1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量562.56千卡
• 蛋白質(zhì)13.25克
• 脂肪32.53克
• 碳水化合物95.03克
• 葉酸1.5微克
• 膳食纖維1.25克
• 胡蘿卜素16.68微克
• 硫胺素0.24毫克
• 核黃素0.44毫克
• 尼克酸14.8毫克
• 鈣198.72毫克
• 磷263.19毫克
• 鉀172.96毫克
• 鈉628.63毫克
• 碘1.45微克
• 鎂43.37毫克
• 鐵12.34毫克
• 鋅1.23毫克
• 硒3.56微克
• 銅0.31毫克
• 錳1.17毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。淀粉(玉米)：玉米是世界公認(rèn)的“黃金作物”，其脂肪、磷元素、維生素B2的含量居谷類食物之首。還含有亞油酸和維生素E，能使人體內(nèi)膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發(fā)生。其中的鈣、鐵質(zhì)較多，可防止高血壓、冠心病。還含有微量元素硒，硒能加速人體內(nèi)氧化物分解，抑制惡性腫瘤。另外豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質(zhì)的吸收和致癌物質(zhì)對結(jié)腸的刺激，因而可減少結(jié)腸癌的發(fā)生。玉米片是新型的方便食品，所用原料是玉米粗粉或細(xì)粉，幾乎含有玉米面的全部營養(yǎng)成分。

6食物相克