1本菜譜的營養成分

• 熱量623.9千卡
• 蛋白質19.52克
• 脂肪11.51克
• 碳水化合物114.88克
• 葉酸9.03微克
• 膳食纖維4.56克
• 膽固醇37.5毫克
• 硫胺素0.4毫克
• 核黃素0.46毫克
• 尼克酸1.95毫克
• 鈣286.5毫克
• 磷412毫克
• 鉀476.8毫克
• 鈉99.07毫克
• 碘1.17微克
• 鎂89.1毫克
• 鐵3.3毫克
• 鋅3.02毫克
• 硒9.53微克
• 銅0.36毫克
• 錳34.84毫克

2制作方法

3制作提示

本品需高湯約600克。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。牛奶：牛奶中含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；也可補充豐富的鈣質，適合嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經；具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效。燕麥片：燕麥可作為一種普通的糧食作物，營養價值很高，有預防心腦血管疾病、降糖、減肥、改善血液循環促進傷口愈合、防止貧血等功效；燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。牛奶：牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小時左右，不宜吃橘子；牛奶與生魚同食會中毒；