1本菜譜的營養成分

• 熱量650千卡
• 蛋白質48.83克
• 脂肪16.03克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物77.97克
• 葉酸2.8微克
• 膳食纖維0.75克
• 維生素K0.35微克
• 胡蘿卜素8.1微克
• 硫胺素0.22毫克
• 核黃素0.22毫克
• 尼克酸7.16毫克
• 鈣78.87毫克
• 磷492.21毫克
• 鉀763.82毫克
• 鈉1毫克
• 鎂100.7毫克
• 鐵3.32毫克
• 鋅3.46毫克
• 硒77.99微克
• 銅0.34毫克
• 錳34.24毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。青魚：青魚肉厚且嫩，味鮮美，除富含豐富蛋白質、脂肪，還含豐富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；青魚肉性平、味甘；具有補氣，健脾，養胃，化濕，祛風，利水之功效，可防妊娠水腫。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。青魚：青魚忌與李子同食；青魚忌用牛、羊油煎炸；不可與荊芥、白術、蒼術同食。