1本菜譜的營養成分

• 熱量848.65千卡
• 蛋白質43.46克
• 脂肪37.12克
• 碳水化合物89.62克
• 膳食纖維4.78克
• 膽固醇580毫克
• 胡蘿卜素33.7微克
• 硫胺素0.28毫克
• 核黃素0.72毫克
• 尼克酸4.95毫克
• 鈣75.99毫克
• 磷466.77毫克
• 鉀589.32毫克
• 鈉956.69毫克
• 鎂145.96毫克
• 鐵13.16毫克
• 鋅6.06毫克
• 硒31.94微克
• 銅0.76毫克
• 錳34.68毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。豬肺：豬肺有補虛、止咳、止血之功效，可用于治療肺虛咳嗽、久咳咯血等癥；常人不必多食。甜杏仁：杏仁含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。豬肺：豬肺不宜與白花菜、飴糖同食。甜杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。