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香茗粥
工藝：煮
口味：清香味
菜系：其它菜系
功效：老人食譜 胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理
主料：粳米
輔料：茶葉
調(diào)料：姜
種類：早餐|中餐|晚餐
1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
將茶葉用溫水浸泡，然后潷去水。
粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，瀝干水分備用。
取鍋加入少量冷水，將茶葉倒入煎煮，取濃汁備用。
鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、姜放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮，待粥將成時(shí)加入濃茶汁，略煮即成。
粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，瀝干水分備用。
取鍋加入少量冷水，將茶葉倒入煎煮，取濃汁備用。
鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、姜放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮，待粥將成時(shí)加入濃茶汁，略煮即成。
3制作提示
4推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì)；粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
6食物相克
粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會(huì)導(dǎo)致心痛。茶葉：茶葉不宜和人參、西洋參、白糖、肉一起食用。吃肉食忌飲茶，否則會(huì)導(dǎo)致便秘；茶不可加白糖飲用易加重心臟負(fù)擔(dān)。
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