1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量762.6千卡
• 蛋白質(zhì)21.03克
• 脂肪3.49克
• 碳水化合物164.56克
• 葉酸6.02微克
• 膳食纖維3.54克
• 硫胺素0.35毫克
• 核黃素0.19毫克
• 尼克酸2.22毫克
• 鈣52.72毫克
• 磷264.8毫克
• 鉀225.34毫克
• 鈉407.88毫克
• 碘0.78微克
• 鎂69.22毫克
• 鐵2.77毫克
• 鋅2.86毫克
• 硒12.46微克
• 銅0.59毫克
• 錳52.52毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì)；粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。白果（干）：銀杏中的黃銅甙、苦內(nèi)脂對(duì)腦血栓、老年性癡呆、高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、腦功能減退等病有特殊的預(yù)防和治療效果，經(jīng)常食用可以擴(kuò)張微血管，促進(jìn)血液循環(huán)，使人肌膚紅潤(rùn)、精神煥發(fā)；銀杏還具有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮(zhèn)咳解毒等功效；近年來(lái)的臨床經(jīng)驗(yàn)證明，銀杏還可治療肺結(jié)核、癲癇、神經(jīng)性頭痛、美尼爾氏綜合癥等疾病。燕麥片：燕麥可作為一種普通的糧食作物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有預(yù)防心腦血管疾病、降糖、減肥、改善血液循環(huán)促進(jìn)傷口愈合、防止貧血等功效；燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對(duì)老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有裨益的。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會(huì)導(dǎo)致心痛。白果（干）：白果忌與鰻魚(yú)同食。