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羚羊絲粟米須煲蚌肉
工藝：煮
口味：咸鮮味
菜系：其它菜系
功效：肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理 利尿調(diào)理 高血壓調(diào)理
主料：河蚌
調(diào)料：鹽
種類(lèi)：早餐|中餐|晚餐
1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
羚羊絲，粟米須用水洗凈后，放于干凈的紗布袋內(nèi)。
蚌肉用水洗凈，去除污物。
加適量水，猛火煲至滾。
放入全部材料，用中火約煲3小時(shí)。
加入細(xì)鹽調(diào)味，即可以飲用。
蚌肉用水洗凈，去除污物。
加適量水，猛火煲至滾。
放入全部材料，用中火約煲3小時(shí)。
加入細(xì)鹽調(diào)味，即可以飲用。
3制作提示
4推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
河蚌：河蚌營(yíng)養(yǎng)豐富，具有清熱解毒，滋陰明目的功效，治煩熱、消渴、血崩、帶下、痔瘺、目赤、濕疹。小米：小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，還具有滋陰養(yǎng)血的功能，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)；小米中含有豐富B族維生素，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。
6食物相克
小米：小米忌與杏仁同食。
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