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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
河蚌用清水養(yǎng)1-2天，并經(jīng)常換水，使蚌肉污泥排盡。
用開水略煮，去殼，取凈肉，洗凈。
將蚌肉與玉米須同放入鍋中，加水適量，用文火燉煮1小時(shí)，至蚌肉熟爛，加入鹽、味精調(diào)味即成。
用開水略煮，去殼，取凈肉，洗凈。
將蚌肉與玉米須同放入鍋中，加水適量，用文火燉煮1小時(shí)，至蚌肉熟爛，加入鹽、味精調(diào)味即成。
3制作提示
4推薦食用時(shí)間
佐餐。
5營(yíng)養(yǎng)解析
河蚌：河蚌營(yíng)養(yǎng)豐富，具有清熱解毒，滋陰明目的功效，治煩熱、消渴、血崩、帶下、痔瘺、目赤、濕疹。
6食物相克
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