1本菜譜的營養成分

• 熱量552千卡
• 蛋白質17.3克
• 脂肪36.7克
• 碳水化合物41.6克
• 膳食纖維3.6克
• 胡蘿卜素49微克
• 鈣26毫克
• 磷395毫克
• 鉀503毫克
• 鈉251.3毫克
• 鎂153毫克
• 鐵4.8毫克
• 鋅4.3毫克
• 硒34微克
• 銅1.43毫克
• 錳1.8毫克

2制作方法

3制作提示

1.這個菜很簡單，但唯一需要注意的全程都需要用小火，否則火過大會把所有的食材炒糊，除非你動作夠快 2.炒腰果的時候切記用小火，無需用太多的油，腰果本身就含有油 3.盡量所有的食材都切成小丁會比較容易入口

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養解析

腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。腰果還具有催乳的功效，有益于產后乳汁分泌不足的婦女。

6食物相克

膽功能嚴重不良者、腸炎、腹瀉患者和痰多患者忌食；肥胖的人慎食；過敏體質的人慎食。