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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.瘦肉切小丁
2.黃瓜，胡蘿卜切丁
3.炒鍋洗凈，開中小火，冷鍋下油，下入腰果，翻炒，翻至變色，訊速撈出，鍋中留油
4.黃瓜、胡蘿卜丁倒入炒鍋中翻炒，炒熟后，撈出
5.鍋中放少許油，下入瘦肉煸炒，肉炒至變色
6.下入炒好的黃瓜、胡蘿卜、腰果，適量鹽，迅速翻炒均勻，撈出
2.黃瓜，胡蘿卜切丁
3.炒鍋洗凈，開中小火，冷鍋下油，下入腰果，翻炒，翻至變色，訊速撈出，鍋中留油
4.黃瓜、胡蘿卜丁倒入炒鍋中翻炒，炒熟后，撈出
5.鍋中放少許油，下入瘦肉煸炒，肉炒至變色
6.下入炒好的黃瓜、胡蘿卜、腰果，適量鹽，迅速翻炒均勻，撈出
3制作提示
炒腰果一定要用中小火，冷鍋，冷油。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
豬肉：蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
6食物相克
豬肉+羊肝：共烹炒易產生怪味
豬肉+海螺：身體不適
豬肉+菊花：一起吃嚴重會導致死亡
豬肉+田螺：一起吃容易脫眉毛，可以吃綠豆治療
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