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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.雞脯肉洗凈，去筋膜，切丁，加食鹽和水淀粉腌漬15分鐘
2.番茄洗凈，去皮，切丁備用
3.番茄醬加適量白糖和涼開水調成番茄汁;蘋果洗凈，去皮，切塊，備用
4.炒鍋內倒入橄欖油燒熱，下雞丁滑炒至變色，盛出
5.鍋內加少許橄欖油燒熱，放入蔥花和蒜末爆香
6.放入切好的番茄稍炒，依次放入雞肉和蘋果用中火翻炒均勻
7.炒至雞肉八分熟，放入調好的番茄汁炒勻至入味
8.待雞肉熟透，加少許鹽調味即可
2.番茄洗凈，去皮，切丁備用
3.番茄醬加適量白糖和涼開水調成番茄汁;蘋果洗凈，去皮，切塊，備用
4.炒鍋內倒入橄欖油燒熱，下雞丁滑炒至變色，盛出
5.鍋內加少許橄欖油燒熱，放入蔥花和蒜末爆香
6.放入切好的番茄稍炒，依次放入雞肉和蘋果用中火翻炒均勻
7.炒至雞肉八分熟，放入調好的番茄汁炒勻至入味
8.待雞肉熟透，加少許鹽調味即可
3制作提示
雞脯肉最好選沒有筋膜的，可以省去很多時間
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
6食物相克
雞肉+芹菜：一起吃會傷元氣
雞肉+李子：一起吃會引起痢疾，可以用雞屎白治療
雞肉+菊花：一起吃會中毒
雞肉+紅薯：同食會腹痛
雞肉+兔肉：腹瀉
雞肉+芝麻：一起吃嚴重會導致死亡
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