1本菜譜的營養成分

• 熱量406.7千卡
• 蛋白質46.63克
• 脂肪17.74克
• 碳水化合物14.82克
• 膳食纖維0.05克
• 膽固醇678毫克
• 胡蘿卜素1.2微克
• 硫胺素0.06毫克
• 核黃素0.12毫克
• 尼克酸5.48毫克
• 鈣49.89毫克
• 磷122.47毫克
• 鉀499.2毫克
• 鈉1毫克
• 鎂129.39毫克
• 鐵3.78毫克
• 鋅4.18毫克
• 硒112.78微克
• 銅2.11毫克
• 錳0.38毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養解析

墨魚：墨魚富含蛋白質、維生素A、鈣、鎂、硒等營養元素，具有滋養肝腎、補陰血、調經、止帶之功效，用于治療婦女經血不調、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等癥。

6食物相克

墨魚：墨魚與茄子相克：同食容易引起霍亂。