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1本菜譜的營養成分
2制作方法
將每個玉米筍剞成透龍花刀，放入開水鍋內燙透撈出，控去水分。
勺內加底油，放入蔥段、姜片煸炒，待出香味時，添湯300毫升，加精鹽、白糖、味精、花椒水、紹酒及玉米筍用小火烤制，約10分鐘已入味，湯盡時淋上明油出勺托入盤內，即成。
勺內加底油，放入蔥段、姜片煸炒，待出香味時，添湯300毫升，加精鹽、白糖、味精、花椒水、紹酒及玉米筍用小火烤制，約10分鐘已入味，湯盡時淋上明油出勺托入盤內，即成。
3制作提示
將適量生菜葉分成4等份相對擺在干燒玉米筍四周即成，使此菜看起來更加美觀。
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐
5營養解析
玉米筍（罐裝）：玉米筍含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質，營養含量豐富；并具有獨特的清香，口感甜脆、鮮嫩可口。
6食物相克
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