1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質(zhì)37.96克
• 脂肪98.78克
• 碳水化合物12.04克
• 葉酸1.5微克
• 膳食纖維1.21克
• 膽固醇685毫克
• 胡蘿卜素82.6微克
• 硫胺素0.33毫克
• 核黃素0.6毫克
• 尼克酸10.1毫克
• 鈣84.73毫克
• 磷325.08毫克
• 鉀368.62毫克
• 鈉2毫克
• 鎂66.12毫克
• 鐵6.38毫克
• 鋅5.34毫克
• 硒85.54微克
• 銅0.39毫克
• 錳0.5毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

豬大腸：豬大腸有潤燥、補(bǔ)虛、止渴止血之功效，可用于治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥，因其性寒，凡脾虛便溏者忌食。柿子椒：柿子椒果實(shí)中含有極其豐富的營養(yǎng)，維C含量比茄子、番茄還高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增進(jìn)食欲、幫助消化，含有的抗氧化維生素和微量元素，能增強(qiáng)人的體力，緩解因工作生活壓力造成的疲勞。其中還有豐富的維生素K，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)腸蠕動，防止便秘。

6食物相克

蔥白：服地黃、常山人，忌食蔥。