1本菜譜的營養成分

• 熱量403.7千卡
• 蛋白質16.55克
• 脂肪11.28克
• 碳水化合物58.67克
• 葉酸6微克
• 膳食纖維0.04克
• 膽固醇32毫克
• 硫胺素0.14毫克
• 核黃素0.24毫克
• 尼克酸1.56毫克
• 鈣627.2毫克
• 磷193.2毫克
• 鉀814.7毫克
• 鈉2毫克
• 鎂532.6毫克
• 鐵23.18毫克
• 鋅2.85毫克
• 硒63.17微克
• 銅0.52毫克
• 錳2.98毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

海蜇皮：海蟄含有人體需要的多種營養成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養食品。海蜇具有清熱，化痰，消積，通便之功效，用于陰虛肺燥、高血壓、痰熱咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食積痞脹、大便燥結等癥。

6食物相克

海蜇皮：海蟄忌與白糖同腌，否則不能久藏。