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銀針禾蟲(chóng)
工藝：熟煎
口味：咸鮮味
菜系：私家菜
功效：氣血雙補(bǔ)調(diào)理 利尿調(diào)理 健脾開(kāi)胃調(diào)理
主料：禾蟲(chóng)
輔料：白毫銀針
種類：早餐|中餐|晚餐|零食
1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
先將禾蟲(chóng)用滾水飛熟，撈起；大蒜剁成蒜茸；用油起鍋，將銀針?lè)旁阱佒屑逯廖宄墒欤瑸V去水分。
再用油起鍋，將蒜茸、禾蟲(chóng)、煎過(guò)的銀針一起放在鍋中拋勻，贊入紹酒，用芡湯、濕淀粉、胡椒粉、麻油調(diào)勻?yàn)檐停影灿汀⒙橛秃蛣颍乖诘霞闯伞?
再用油起鍋，將蒜茸、禾蟲(chóng)、煎過(guò)的銀針一起放在鍋中拋勻，贊入紹酒，用芡湯、濕淀粉、胡椒粉、麻油調(diào)勻?yàn)檐停影灿汀⒙橛秃蛣颍乖诘霞闯伞?
3制作提示
4推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營(yíng)養(yǎng)解析
6食物相克
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