1本菜譜的營養成分

• 熱量388.16千卡
• 蛋白質23.03克
• 脂肪16.68克
• 泛酸0.43毫克
• 碳水化合物36.98克
• 葉酸61.7微克
• 膳食纖維0.9克
• 膽固醇40毫克
• 維生素K1.4微克
• 胡蘿卜素85微克
• 硫胺素0.19毫克
• 核黃素0.32毫克
• 尼克酸1.91毫克
• 鈣795.96毫克
• 磷259.43毫克
• 鉀1毫克
• 鈉3毫克
• 鎂661.3毫克
• 鐵27.16毫克
• 鋅3.63毫克
• 硒79.91微克
• 銅0.76毫克
• 錳3.01毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

海蜇皮：海蟄含有人體需要的多種營養成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養食品。海蜇具有清熱，化痰，消積，通便之功效，用于陰虛肺燥、高血壓、痰熱咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食積痞脹、大便燥結等癥。

6食物相克

海蜇皮：海蟄忌與白糖同腌，否則不能久藏。