1本菜譜的營養成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質98.86克
• 脂肪7.1克
• 泛酸1毫克
• 碳水化合物180.96克
• 葉酸12.2微克
• 膳食纖維41.43克
• 胡蘿卜素9微克
• 硫胺素0.27毫克
• 核黃素1.08毫克
• 尼克酸17.37毫克
• 鈣1毫克
• 磷1毫克
• 鉀3毫克
• 鈉924.76毫克
• 鎂453.35毫克
• 鐵43.28毫克
• 鋅21.33毫克
• 硒22.55微克
• 銅1.97毫克
• 錳6.34毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

黃花菜：黃花菜含磷豐富，并具有維E等延緩衰老成分，具有較佳的健腦抗衰功能，有“健腦菜”之稱。對精神過度疲勞的現代人來說，經常食用身體有益。黃花菜因含煙酸等而具有顯著降低血清膽固醇的作用，能預防中老年疾病和延緩機體衰老。它所含的止血維生素、冬堿等成分有止血消炎、利尿安神、健胃等功效。

6食物相克