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1本菜譜的營養成分
2制作方法
先將乳鴿燜死后用沸水浸泡，拔去毛，去除內臟，洗凈。
蒸盤內放枸杞、生姜、精鹽、黃酒及乳鴿，加水以浸沒鴿子為度。
蒸鍋內放入水，把蒸盤放入鍋內，隔水蒸90分鐘，待盤內鴿肉蒸熟松軟后，即可熄火燜約10分鐘即成。
蒸盤內放枸杞、生姜、精鹽、黃酒及乳鴿，加水以浸沒鴿子為度。
蒸鍋內放入水，把蒸盤放入鍋內，隔水蒸90分鐘，待盤內鴿肉蒸熟松軟后，即可熄火燜約10分鐘即成。
3制作提示
黃酒就是料酒；本菜中選用的是1只乳鴿。
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養解析
6食物相克
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
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