1本菜譜的營養成分

• 熱量4千卡
• 蛋白質47.74克
• 脂肪209.64克
• 泛酸2.25毫克
• 碳水化合物520.41克
• 葉酸31.5微克
• 膳食纖維9.78克
• 膽固醇167.4毫克
• 硫胺素1.19毫克
• 核黃素0.38毫克
• 尼克酸11.93毫克
• 鈣518.5毫克
• 磷1毫克
• 鉀1毫克
• 鈉27.75毫克
• 鎂362.3毫克
• 鐵39.93毫克
• 鋅10.25毫克
• 硒15.88微克
• 銅2.11毫克
• 錳24.74毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

糯米：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。芝麻：芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分。芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經；有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養發、強身體，抗衰老之功效，可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、乳少、尿血等癥。

6食物相克

糯米：糯米不宜于雞肉同食。粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。芝麻：芝麻忌與雞肉同食。