1本菜譜的營養成分

• 熱量352.45千卡
• 蛋白質8.54克
• 脂肪0.62克
• 碳水化合物78.32克
• 葉酸4.5微克
• 膳食纖維0.63克
• 硫胺素0.17毫克
• 核黃素0.1毫克
• 尼克酸1.56毫克
• 鈣21.34毫克
• 磷151.6毫克
• 鉀147.83毫克
• 鈉1毫克
• 鎂57.44毫克
• 鐵2.51毫克
• 鋅1.63毫克
• 硒2.73微克
• 銅0.2毫克
• 錳34.17毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾??；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。白果（鮮）：銀杏中的黃銅甙、苦內脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等病有特殊的預防和治療效果，經常食用可以擴張微血管，促進血液循環，使人肌膚紅潤、精神煥發；銀杏還具有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效；近年來的臨床經驗證明，銀杏還可治療肺結核、癲癇、神經性頭痛、美尼爾氏綜合癥等疾病。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。白果（鮮）：白果忌與鰻魚同食。