1本菜譜的營養成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質26.05克
• 脂肪23.4克
• 碳水化合物194.32克
• 膳食纖維8.75克
• 胡蘿卜素15微克
• 硫胺素0.74毫克
• 核黃素0.22毫克
• 尼克酸12.25毫克
• 鈣64.75毫克
• 磷445.5毫克
• 鉀535.75毫克
• 鈉9.62毫克
• 鎂140.5毫克
• 鐵5.85毫克
• 鋅4.02毫克
• 硒6.5微克
• 銅0.9毫克
• 錳36.18毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾?。痪酌卓穼拥拇掷w維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好?；ㄉ剩ㄉ夯ㄉ胸S富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用；其性平，味甘；入牌、肺經；具有醒牌和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效。小麥：小麥有養心、益腎、除熱、止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛?；ㄉ剩ㄉ夯ㄉ灰伺c黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉；花生不可與香瓜同食。