1本菜譜的營養成分

• 熱量361.5千卡
• 蛋白質12.85克
• 脂肪3.8克
• 碳水化合物68.37克
• 膳食纖維5.8克
• 硫胺素0.18毫克
• 核黃素0.14毫克
• 尼克酸1.15毫克
• 鈣61.5毫克
• 磷212.9毫克
• 鉀290毫克
• 鈉16.32毫克
• 鎂62.9毫克
• 鐵3.28毫克
• 鋅1.94毫克
• 硒1.95微克
• 銅0.46毫克
• 錳17.48毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

每日晚、晚餐溫熱服用。

5營養解析

豆漿：豆漿營養豐富，多喝豆漿可預防老年癡呆癥，增強抗病能力，防癌抗癌；中老年婦女飲用，能調節內分泌，改善更年期綜合癥；青年女性飲用，能令皮膚白皙潤澤，容光煥發。粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

6食物相克

豆漿：豆漿不宜與蜂蜜、雞蛋同食；豆漿與橙子同食影響消化；不能與藥物同飲；豆漿不能加紅糖，加白糖須待煮熟離火后再加。粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。