1本菜譜的營養成分

• 熱量25.74千卡
• 蛋白質0.26克
• 脂肪0.11克
• 碳水化合物6.08克
• 膳食纖維0.15克
• 胡蘿卜素147微克
• 硫胺素0.01毫克
• 核黃素0.01毫克
• 尼克酸0.06毫克
• 鈣7.36毫克
• 磷5.52毫克
• 鉀39.52毫克
• 鈉0.25毫克
• 鎂4.28毫克
• 鐵0.1毫克
• 鋅0.05毫克
• 硒0.22微克
• 銅0.03毫克
• 錳0.01毫克

2制作方法

3制作提示

此菜的制作要點是：橘子可以廣柑，橘柑和葡萄代替，最好用無核蜜橘做原料，操作時要把橘子研碎，不能太整。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

橘子：橘子中主要含有維生素A、B、C、E、P，胡蘿卜素，生物素，鈣、磷、鉀等礦物質，糖等。調查發現，常吃橘子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的比率比較低。飯前或空腹時不宜吃；吃橘子前后1小時內不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白蛋暈到果酸會凝固，影響消化吸收；橘子不宜多吃，吃完應及時刷牙漱口，以免對口腔牙齒有害。橘子具有抗氧化、美膚的功效，可以防曬去斑。

6食物相克

橘子：橘子忌于蘿卜同食。