1本菜譜的營養成分

• 熱量740.65千卡
• 蛋白質154.2克
• 脂肪9.04克
• 碳水化合物11.08克
• 葉酸6微克
• 膳食纖維0.3克
• 膽固醇855毫克
• 胡蘿卜素79微克
• 硫胺素0.31毫克
• 核黃素1.01毫克
• 尼克酸20.7毫克
• 鈣341.55毫克
• 磷1毫克
• 鉀2毫克
• 鈉2毫克
• 鎂670.6毫克
• 鐵5.98毫克
• 鋅6.77毫克
• 硒186.33微克
• 銅0.11毫克
• 錳0.35毫克

2制作方法

3制作提示

明太魚又名鱈魚。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

鱈魚：鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美；魚肉中含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病；其肉還有活血祛瘀的功效；鰾有補血止血的作用；骨能治腳氣；肝油能斂瘡清熱消炎。

6食物相克