1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量4千卡
• 蛋白質(zhì)158.85克
• 脂肪79.65克
• 碳水化合物834.6克
• 膳食纖維63克
• 胡蘿卜素1微克
• 硫胺素2.88毫克
• 核黃素1.34毫克
• 尼克酸24.75毫克
• 鈣826毫克
• 磷2毫克
• 鉀7毫克
• 鈉28.85毫克
• 碘75微克
• 鎂1毫克
• 鐵49.5毫克
• 鋅22.44毫克
• 硒26.08微克
• 銅6.88毫克
• 錳9.7毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

黃豆粉：大豆粉含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、防止血管硬化、促進(jìn)骨骼發(fā)育、防止骨質(zhì)疏松、治抗缺鐵性貧血、降糖、降脂的功效。玉米面（黃）：玉米中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，具有益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦之功效；玉米面中豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，縮短食物通過消化道的時(shí)間，減少有毒物質(zhì)的吸收和致癌物質(zhì)對(duì)結(jié)腸的刺激，因而可減少結(jié)腸癌的發(fā)生。

6食物相克

玉米面（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會(huì)中毒；不宜與牡蠣同食，否則會(huì)阻礙鋅的吸收。