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1本菜譜的營養成分
2制作方法
將豬腰切開，剔去筋膜、腎孟，洗凈。
當歸、黨參、山藥裝入紗布袋內，扎緊口。
豬腰子與藥袋一同放人鋁鍋內，加水適量，清燉至豬腰熟透。
撈出豬腰，冷卻后，切成薄片，放在盤子里。
拌入醬油、醋、姜絲、蒜末、香油即可。
當歸、黨參、山藥裝入紗布袋內，扎緊口。
豬腰子與藥袋一同放人鋁鍋內，加水適量，清燉至豬腰熟透。
撈出豬腰，冷卻后，切成薄片，放在盤子里。
拌入醬油、醋、姜絲、蒜末、香油即可。
3制作提示
4推薦食用時間
可佐餐食用。
5營養解析
豬腰子：豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效；但豬腰子中膽固醇含量較高，固血脂偏高者，高膽固醇者忌食。
6食物相克
山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。黨參：不宜與藜蘆同用。
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