1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量607.4千卡
• 蛋白質(zhì)53.05克
• 脂肪37.08克
• 碳水化合物15.01克
• 膳食纖維4.75克
• 膽固醇678毫克
• 硫胺素0.14毫克
• 核黃素0.19毫克
• 尼克酸5.85毫克
• 鈣73.89毫克
• 磷264.2毫克
• 鉀687.78毫克
• 鈉1毫克
• 鎂191.69毫克
• 鐵4.48毫克
• 鋅5.12毫克
• 硒114.89微克
• 銅2.66毫克
• 錳2.06毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

墨魚：墨魚富含蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，具有滋養(yǎng)肝腎、補陰血、調(diào)經(jīng)、止帶之功效，用于治療婦女經(jīng)血不調(diào)、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等癥。核桃：核桃是大眾喜愛的小食品，它富含蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，可防止細(xì)胞老化，能健腦、增強記憶力及延緩衰老，減少腸道對膽固醇的吸收，潤潤肌膚、烏黑頭發(fā)等功效；特別適合動肪硬化、高血壓、冠心病人以及腦力勞動者多食，有緩解疲勞和壓力的作用。核桃味甘、性溫；入腎、肺經(jīng)；可補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便；主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數(shù)、石淋、大便燥結(jié)。

6食物相克

墨魚：墨魚與茄子相克：同食容易引起霍亂。核桃：核桃不能與野雞肉、酒同食。