1本菜譜的營養成分

• 熱量454.4千卡
• 蛋白質10.26克
• 脂肪1.26克
• 碳水化合物100.61克
• 膳食纖維1克
• 硫胺素0.2毫克
• 核黃素0.11毫克
• 尼克酸1.7毫克
• 鈣21.4毫克
• 磷165.2毫克
• 鉀145.1毫克
• 鈉3.16毫克
• 鎂51.9毫克
• 鐵1.98毫克
• 鋅1.79毫克
• 硒3.11微克
• 銅0.25毫克
• 錳34.28毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。薏米：薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為淀粉及糖類，并含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養物質。薏苡仁能抑制痛細胞的增殖，可供多種惡性腫瘤之人食用；還有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用；并有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。黨參：不宜與藜蘆同用。