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大蒜糯米粥

大蒜糯米粥

工藝:

口味:蒜香味

菜系:其它菜系

功效:脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 痢疾調(diào)理 

主料:糯米 大蒜 

輔料:

調(diào)料:

種類:每日早晚溫?zé)岱场?/span>

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

將大蒜(紫皮)去皮,入鍋放沸水中煮過撈出。
鍋中加入糯米,煮至米開花,再將大蒜重新入鍋,煮粥,待食。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

每日早晚溫?zé)岱场?/p>

5營(yíng)養(yǎng)解析

糯米:糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等,營(yíng)養(yǎng)豐富,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品;具有補(bǔ)中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,對(duì)脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用,對(duì)尿頻,盜汗有較好的食療效果。大蒜:大蒜被譽(yù)為“廣譜抗菌素”,因?yàn)榇笏鈸]發(fā)油中所含的大蒜辣素等具有明顯的抗炎滅菌作用,其殺菌能力可達(dá)到青霉素的十分之一,對(duì)病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的功效。同時(shí)大蒜還具有調(diào)節(jié)人體胰島素、防癌抗癌、抑制癌腫、降低血脂、防止血栓、延緩衰老、預(yù)防鉛中毒等功效。

6食物相克

糯米:糯米不宜于雞肉同食。大蒜:大蒜忌與蜂蜜同食。

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