1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量5千卡
• 蛋白質(zhì)93.34克
• 脂肪590.44克
• 碳水化合物3.32克
• 膳食纖維1.44克
• 膽固醇1毫克
• 胡蘿卜素7微克
• 硫胺素0.91毫克
• 核黃素0.42毫克
• 尼克酸24.08毫克
• 鈣95.25毫克
• 磷963.45毫克
• 鉀2毫克
• 鈉6毫克
• 鎂175.85毫克
• 鐵10.57毫克
• 鋅16.23毫克
• 硒37.25微克
• 銅0.57毫克
• 錳0.41毫克

2制作方法

3制作提示

備鋸末750克。

4推薦食用時(shí)間

中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

豬肋條肉（五花肉）：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥的功效；但由于豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。

6食物相克

豬肋條肉（五花肉）：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。