手機版
1本菜譜的營養成分
2制作方法
將銀耳用冷水浸泡2小時，漲發后除去硬蒂，撕成小朵；
香腸切末備用；
蔥切細絲；
香菜擇洗干凈切成段；
坐鍋點火放入清水，加入精鹽少許，燒開后下入銀耳，水開即撈出，瀝干水，加入白糖攪勻，裝盤，撒上香腸末；
坐鍋點火倒植物油，下入蔥絲炸出香味，澆在銀耳上，撒上香菜段，拌勻即成。
香腸切末備用；
蔥切細絲；
香菜擇洗干凈切成段；
坐鍋點火放入清水，加入精鹽少許，燒開后下入銀耳，水開即撈出，瀝干水，加入白糖攪勻，裝盤，撒上香腸末；
坐鍋點火倒植物油，下入蔥絲炸出香味，澆在銀耳上，撒上香菜段，拌勻即成。
3制作提示
4推薦食用時間
中餐|晚餐
5營養解析
銀耳(干)：銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。香腸：香腸可開胃助食，增進食欲。
6食物相克
養生推薦
熱門閱讀