1本菜譜的營養成分

• 熱量283.54千卡
• 蛋白質15.51克
• 脂肪13.28克
• 泛酸0.18毫克
• 碳水化合物25.41克
• 葉酸1.14微克
• 膳食纖維0.18克
• 膽固醇515毫克
• 硫胺素0.21毫克
• 核黃素0.51毫克
• 尼克酸0.55毫克
• 鈣51.92毫克
• 磷216.42毫克
• 鉀167.42毫克
• 鈉975.16毫克
• 碘0.69微克
• 鎂21.37毫克
• 鐵3.61毫克
• 鋅2.06毫克
• 硒26.26微克
• 銅0.15毫克
• 錳0.07毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

鵪鶉蛋：鵪鶉蛋的營養價值不亞于雞蛋，豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質，有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效，但應該指出的是鵪鶉蛋是禽蛋中膽固醇含量最高的，不可多食。稻米：大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

6食物相克

稻米：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。