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1本菜譜的營養成分
2制作方法
鯰魚去鱗、鰓及內臟，以清水洗凈，切成片，用姜絲和少許精鹽腌漬20分鐘；
燉鍋里加入適量清水煮開，調成小火，加入龍井茶葉煮5分鐘；
撈除茶葉渣，將鯰魚片放入，改中火煮10分鐘，下精鹽調味即可。
燉鍋里加入適量清水煮開，調成小火，加入龍井茶葉煮5分鐘；
撈除茶葉渣，將鯰魚片放入，改中火煮10分鐘，下精鹽調味即可。
3制作提示
4推薦食用時間
中餐|晚餐
5營養解析
鯰魚：鲇魚含有豐富的蛋白質和礦物質等營養元素，具有補中氣、滋陰、開胃、催乳、利小便之功效，是婦女產后食療滋補的必選食物。
6食物相克
鯰魚：鲇魚不宜與牛羊油、牛肝、鹿肉、野豬肉、野雞、中藥荊芥同食。龍井：人參、西洋參不宜和茶一起食用。
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