南瓜濃湯

工藝：其他

口味：家常味

菜系：家常菜

功效：養顏美容調理糖尿病調理

主料：南瓜

輔料：土豆牛奶洋蔥

調料：鹽黃油奶油胡椒

時期： 孕早期

種類：午餐、晚餐

制作時間：25分鐘

1本菜譜的營養成分

熱量22千卡
蛋白質0.7克
脂肪0.1克
碳水化合物5.3克
膳食纖維0.8克
胡蘿卜素890微克
鈣16毫克
磷24毫克
鉀145毫克
鈉0.8毫克
鎂8毫克
鐵0.4毫克
鋅0.14毫克
硒0.46微克
銅0.03毫克
錳0.08毫克

2制作方法

1.南瓜去皮，切塊

2.土豆去皮，切塊

3.洋蔥切塊

4.平底鍋燒熱，將黃油放入，融化

5.放入洋蔥丁，煸炒

6.倒入土豆和南瓜，煸炒

7.將煸炒過的材料倒入料理煲中

8.倒入牛奶

9.倒入少許鹽

10.研入少許黑胡椒粉

11.開啟濃湯功能

12.做好，稍晾，倒入碗內

13.擠上少許淡奶油，劃圈

14.用牙簽劃上杠杠即可

3制作提示

1.南瓜和土豆的用量大約是3:1，南瓜顏色好，土豆粘稠度高 2.牛奶比淡奶油的滋味淡，不過脂肪含量卻少。不擔心長胖可以加入淡奶油提味 3.事先放入黃油煸炒蔬菜，可以增加香氣 4.淡奶油用裱花袋裝起來，劃圈，用牙簽劃線，就成了花型了

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養解析

南瓜味道清淡甘甜，含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。可預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結石作用。

6食物相克

南瓜+皮皮蝦：痢疾

南瓜+油菜：降低維生素C的吸收

南瓜+鯉魚：一起吃會中毒

南瓜+鰹魚：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒

南瓜+海魚：一起吃會中毒

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