1本菜譜的營養成分

• 熱量22千卡
• 蛋白質0.7克
• 脂肪0.1克
• 碳水化合物5.3克
• 膳食纖維0.8克
• 鈣16毫克
• 磷24毫克
• 鉀145毫克
• 鈉0.8毫克
• 鎂8毫克
• 鐵0.4毫克
• 鋅0.14毫克
• 硒0.46微克
• 銅0.03毫克
• 錳0.08毫克

2制作方法

3制作提示

在忙碌的一天早上煮一碗快速粥，填飽了肚子也保證了營養。燕麥片要用即熟燕麥，否則是很難煮熟的。

4推薦食用時間

晚餐

5營養解析

1.防癌治癌 預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。 2.保護胃粘膜 促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。 3.降血糖降血壓 調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。 4.預防前列腺 南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。 5.常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。 6.南瓜還可以預防中風，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。

6食物相克

南瓜+螃蟹：一起吃會引起中毒

南瓜+皮皮蝦：痢疾

南瓜+油菜：降低維生素C的吸收

南瓜+鯉魚：一起吃會中毒