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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.鯽魚去鱗、去腮、去腸洗干凈
2.鯽魚裹上面粉
3.鯽魚入鍋煎后盛出
4.煮鍋添加蔥姜 、水
5.煎好的鯽魚入鍋煮
6.白菜、香菜擇洗干凈
7.白菜切成塊
8.煮至魚湯發白，白菜入鍋同煮
9.煮至食材熟，加鹽關火
10.加胡椒粉
11.加香菜，盛出即可享用
2.鯽魚裹上面粉
3.鯽魚入鍋煎后盛出
4.煮鍋添加蔥姜 、水
5.煎好的鯽魚入鍋煮
6.白菜、香菜擇洗干凈
7.白菜切成塊
8.煮至魚湯發白，白菜入鍋同煮
9.煮至食材熟，加鹽關火
10.加胡椒粉
11.加香菜，盛出即可享用
3制作提示
湯中調味品的添加依據個人口味選定。煮魚時用文火。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成起到了良好的強化作用，尤其對壓力，睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。
6食物相克
鯽魚+芥末：身體不適
鯽魚+山藥：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀
鯽魚+烏雞：中毒
鯽魚+冬瓜：同食降低營養價值
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