蒜香皮皮蝦

工藝：炒

口味：咸鮮味

菜系：家常菜

功效：健脾開胃調(diào)理清熱解毒調(diào)理

主料：皮皮蝦

輔料：香菜大蒜干姜

調(diào)料：鹽常用水

時(shí)期： 孕早期

種類：中餐，晚餐

制作時(shí)間：30分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量93千卡
蛋白質(zhì)18.6克
脂肪0.8克
碳水化合物2.8克
膽固醇193毫克
鈣62毫克
磷228毫克
鉀215毫克
鈉165.2毫克
鎂46微克
鐵1.5克
鋅2.38克
硒33.72微克

2制作方法

1、材料準(zhǔn)備好，皮皮蝦刷洗干凈后控干

2、花椒沖洗一下，姜蒜、香菜切碎，鍋里熱油，爆香花椒，隨后盛出

3、接著爆香姜蒜，隨后放皮皮蝦拌炒

4、炒至皮皮蝦變色后兌入清水，燜煮一會(huì)，接著大火翻炒并收汁

5、收汁到干后調(diào)入適量鹽，撒上香菜即可

3制作提示

1、皮皮蝦殼硬，吃的時(shí)候小心扎手，可以戴雙一次性食用手套 2、買皮皮蝦要挑選活蹦亂跳的

4推薦食用時(shí)間

中餐，晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

皮皮蝦具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、通乳抗毒與養(yǎng)血固精的作用，因此，體質(zhì)虛弱，產(chǎn)婦無(wú)乳和有不育的男性朋友可以吃些皮皮蝦具有調(diào)補(bǔ)作用，這些也就是吃皮皮蝦的好處所在了，可見皮皮蝦對(duì)于中年男女具有很好的調(diào)補(bǔ)作用。

6食物相克

皮皮蝦+西紅柿：產(chǎn)生砒霜會(huì)中毒

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