炒香干菠菜

菠菜：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人...

類別青少年食譜 學齡期兒童食譜 高血壓調理 

菜系私家菜

豆腐干絲炒甜椒

豆腐干：豆腐干中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，營養價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在...

類別青少年食譜 減肥瘦身調理 高脂血癥調理 

菜系私家菜

青蒜炒豆腐干

青蒜：青蒜中含有蛋白質、胡蘿卜素、維生素B1、B2等營養成分。它的辣味主要來自于其含有的辣素，這種辣素具有醒脾氣、消積食...

類別健脾開胃調理 防癌抗癌調理 肝調養調理 

菜系私家菜

魚香豆腐

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；...

類別骨質疏松調理 青少年食譜 小兒佝僂病調理 

菜系私家菜

果汁豆腐

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；...

類別養顏美容調理 青少年食譜 更年期綜合癥調理 

菜系私家菜

芹黃香干

豆腐干：豆腐干中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，營養價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在...

類別學齡期兒童食譜 青少年食譜 骨質疏松調理 

菜系私家菜

川味辣豆花

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；...

類別學齡期兒童食譜 青少年食譜 動脈硬化調理 

菜系私家菜

椒油拌油菜

油菜：油菜中含有豐富的鈣、鐵和維C。另外胡蘿卜素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源，對于抵御皮膚過度角化...

類別健脾開胃調理 便秘調理 青少年食譜 

菜系私家菜

榨菜拌干絲

豆腐干：豆腐干中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，營養價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在...

類別青少年食譜 骨質疏松調理 動脈硬化調理 

菜系私家菜

香蔥拌干絲

豆腐干：豆腐干中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，營養價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在...

類別更年期綜合癥調理 動脈硬化調理 高血壓調理 

菜系私家菜